Die Stadt Pag
Eine kleine Renaissancestadt mit Steingassen, Salinen und Spitze am Ufer der Bucht von Pag.
Eine Stadt auf dem Reißbrett
Das heutige Pag wurde 1443 gegründet, als die Bewohner aus der etwas südlicher gelegenen Altstadt umzogen. Die neue Stadt wurde nach Plan angelegt: gerade Straßen, die sich im rechten Winkel kreuzen, und ein zentraler Platz mit der Stiftskirche Mariä Himmelfahrt, dem Rektorenpalast und dem unvollendeten Bischofspalast.
Der Stadtplan und mehrere Hauptgebäude werden mit Juraj Dalmatinac (Giorgio da Sebenico) verbunden, dem Baumeister der Kathedrale von Šibenik. Beim Spaziergang sehen Sie Renaissanceportale mit den Wappen alter Familien darüber.
Salz, Schafe und Spitze
Jahrhundertelang lebte man auf Pag von Salz, Schafen, Fischerei und Landwirtschaft. Im flachen Teil der Bucht wird bis heute Salz gewonnen, und die Saline gehört zu den wichtigsten Kroatiens. Zehntausende Schafe weiden auf den steinigen Weiden der Insel und liefern die Milch für den Pager Käse.
Pag ist auch die Heimat der Pager Spitze. Die Benediktinerinnen des Klosters St. Margareta haben das Handwerk bewahrt, und im Sommer sieht man noch heute Frauen vor ihren Häusern Spitze nähen. Die traditionelle Pager Tracht steht als Teil des kroatischen Kulturerbes unter Schutz.
Kulinarisches aus Pag
Pager Käse
Harter, leicht salziger Schafskäse, das bekannteste Produkt der Insel.
Pager Lamm
Zartes Lammfleisch mit besonderem Geschmack von den salzigen, kräuterreichen Weiden.
Baškotini
Goldgelber Zwieback, den die Benediktinerinnen des Klosters St. Margareta seit über drei Jahrhunderten backen.
Prošek
Ein süßer, dunkler Dessertwein in kleinen Mengen, traditionell zu Weihnachten, Ostern und Neujahr serviert.
Travarica
Kräuterschnaps als Aperitif und traditionelles Hausmittel.
Frischer Fisch
Adriafisch und Meeresfrüchte in den Konobas und Restaurants der Stadt.
Strände, Boote und Nachtleben
Rund um die Bucht von Pag gibt es Hunderte Strände, und nahe dem Zentrum liegt ein großer Stadtstrand, der sich gut für Familien mit Kindern eignet. Vom Hafen fahren Ausflugsboote mit Fischpicknick an der Küste entlang, und Sie können auch selbst ein kleines Boot mieten.
Abends füllt sich die Uferpromenade mit Cafés und Restaurants, und im Sommer gibt es Festivals, Konzerte und den bekannten Karneval von Pag. Für Partys bis zum Morgen liegt der Strand Zrće bei Novalja, die Partyhochburg der Insel, etwa eine halbe Stunde Fahrt entfernt.
